Квітка розоцвітих має подвійна оцвітина, що складається з 5 чашолистків і 5 (іноді з 4-6) пелюсток. Чашечка часто буває дворядною, з так званим підчашшям. Тичинок у квітки багато, а число маточок може бути різним – від одного до декількох десятків.
Листя розоцвітих чергові, прості або складні (перисті, пальчасті, трійчасті), зазвичай забезпечені вільними або зрощеними і приросли до черешка прилистки. Черешки листя і стебла у чагарників часто посаджені шипами, що виникають як вирости епідерми і тканин, що її підстилають.
Квітки цієї рослини рожеві чи білі, мають запах. У шипшини оцвітина складається з 5 чашолистків і 5 пелюсток. У квітки велика кількість тичинок та маточок.