Яка кава краще підходить для краплинної кавоварки?

Ступінь обсмажування кави Для приготування кави в краплинній кавоварці обсмажування середнього ступеня вважається оптимальною, в результаті напій виходить збалансованим і м'яким, відчувається весь спектр ефірних олій, присутніх у зерні. При більш темній обсмажуванні кава виявиться гіркуватою і надто маслянистою.

Помел для краплинної кавоварки потрібен дуже великий, навіть більший, ніж для френч-пресу. РАДА: Краще не змінювати пропорції дозування води та кава, а за бажання трохи змінити смак, експериментуйте з помолом. На один літр води потрібно використовувати 60 грам меленої кави.

Уникайте зерна з маркуванням "для еспресо". Темна обсмажування в краплинній кавоварці видаватиме зайву гіркоту. Тому хочу порадити вам використовувати кава світлішої обсмажування. Чашка буде ще смачнішою, якщо використовувати specialty кава.

мелений кава засипається у фільтр у вигляді конуса, а потім кришка кавоварки опускається. Після включення вода буде нагріта, і спеціальною трубкою надійде до фільтра. Проходячи через засипані нами ароматні зерна, вона завариться і перетвориться на улюблений напій, який тепер по краплі стікатиме в кавник.