Шкода шпинату У складі шпинату містяться оксалати, солі та ефіри щавлевої кислоти, які під час потрапляння в організм людини утворюють кристали, що подразнюють кишечник і нирки.
Шпинат: шкода Втрачаючи свіжість, він стає токсичним для організму. Також краще вживати в їжу молоде листя, оскільки шпинат “грішить” тим, що активно накопичує токсини. Знешкодити зрілий шпинат можна, відваривши його – першу воду варто злити, щоб продукт покинули нітрати.
Шпинат – найкорисніший продукт, у ньому міститься достатня кількість заліза для очищення крові та всього організму. Також шпинат активізує діяльність підшлункової залози і нормалізує роботу кишечника. У ньому є багато рослинного білка, вітамінів А С і В.