Як приправу до стейка використовують ароматні гілочки чебрецю. Його маленькі листочки мають пряний гіркуватий смак і сильний гострий запах. Чебрець повністю розкриває свій аромат під час тривалої теплової обробки, тому його рекомендують додавати з початку приготування.
Найкращі спеції для свинини
- Запашний перець Запашним його назвали не просто так. …
- Насіння кмину Це досить яскрава спеція, яка не любить конкурувати з іншими. …
- Імбир …
- Часник …
- Розмарин …
- Майоран …
- Паприка …
- Петрушка
Приправа для гриля – п’ять головних спецій для стейків на грилі
- Жодна страва, чи то смажене ягня, чи то курка, і, звісно ж, хороша яловичина, не обійдеться без спецій. Першокласна яловичина – це одночасно солодкий, насичений і натуральний смак. …
- Кмин …
- Перець чилі …
- Рожевий перець …
- Сім спецій …
- Суміш спецій Бербере