Свинина, з якої виготовляється бекон, містить у собі майже всі вітаміни, мінерали та мікроелементи. Бекон покращує стан серцево-судинної системи, відновлює сили людини, сприяє правильному формуванню скелета, а також позбавляє від депресивного стану.
Бекон, калорії якого можуть стати для людини чудовим джерелом енергії, має цінний хімічний склад. У ньому багато вітамінів групи В і цінних мінералів, які є у свіжій свинині. Продукт містить калій, магній, кальцій, натрій, фосфор та інші сполуки.
Лікар-ендокринолог Ольга Дерев’янко порадила обмежити регулярне вживання бекону, щоб уникнути розвитку хвороб серцево-судинної системи. Як зазначила експертка, у беконі міститься велика кількість насичених жирів і трансжирів, тоді як у добовому раціоні жири мають становити 15-35%.