Салат – невід'ємна частина здорового раціону харчування, багатий на вітаміни і мікроелементи, ідеально підходить для приготування свіжих салатів, бутербродів і гарнірів. Однак, в зимовий період свіже зелене листя салату стає рідкішим на прилавках і значно дорожче. Вирішенням проблеми може бути використання зимового салату, вирощеного своїми руками.
Існує кілька важливих факторів, на які потрібно звернути увагу при засіві салату на зиму. По-перше, потрібно правильно вибрати сорт, який зможе витримати холодні температури. По-друге, необхідно визначити оптимальний термін посіву, щоб рослини встигли сформувати гарну розетку листя та не вимерзли.
Посів салату на зиму проводиться в осінній період, коли температура грунту та повітря ще не опускається нижче 10 градусів за Цельсієм. Хорошим часом для сівби є початок вересня. Але необхідно пам'ятати, що оптимальний період може коливатися в залежності від регіону та погодних умов. Салат віддає перевагу сонячним місцям, тому виберіть його для вирощування на ділянці з відкритим доступом до сонячного світла, щоб рослини отримували достатньо світла в холодну пору року.
| Місяць | Сорт | Умови посіву |
|---|---|---|
| Червень | Батавія | Насіння |
| Липень | Початкова | Насіння |
| Латук | Саджанці | |
| Серпень | Шатавія | Насіння |
На зиму салат висівають у наприкінці жовтня, на початку листопада.2 Груд. 2020 р.
Який салат можна посіяти під зиму?
Салати: листові, качані, крес-салати Насіння цієї культури добре переносять низькі температури, тому посів проводять при стійкому похолоданні, коли показники термометра опускаються до позначки -2…+2°С.
Які культури можна сіяти під зиму?
Які культури садять під зиму
- Морква. Насіння крупним планом на глибину до 4 см. …
- Буряк. Насіння здатне проростати навіть при злегка позитивних температурах. …
- Редиска. …
- Ріпа. …
- Капуста. …
- Цибуля. …
- Часник. …
- Пастернак.
Коли садити зелень під зиму?
Кріп, петрушку, селера, шпинат, цибуля, салати. І тоді вже у квітні-початку травня ви зможете зривати до столу першу запашну та ніжну зелень. Кріп потрібно вибирати морозостійких сортів, тоді шанси на успіх будуть вищими.