Креветки – сухі білі вина, шардоне, рислінг. Мушлі, омари – совіньйон блан, шардоне. Мідії – шардоне, шаблі, або дуже легкі червоні вина, наприклад, легке піно-нуар. Краби – шаблі, шардоне, рислінг.
Якщо взяти більш витончені і рідкісні морепродукти, такі як мідії, устриці, креветки, то тут, безсумнівно, потрібно брати м’які білі вина або напівсухе ігристе вино. Якщо ви – любитель солоної рибки, то до неї сміливо купуйте кріплені вина, типу портвейну, мадери, хересу.
Морепродукти добре поєднуються з вином, що підкреслює тонкий смак молюсків, ракоподібних і голкошкірих. Сомельє рекомендують подавати до дарів моря легкі молоді сухі та напівсухі вина. Зазвичай це білі вина, оскільки насичений смак червоного вина пригнічує ніжні аромати крабів, морських їжаків, устриць і мідій.