Для збереження соковитості та аромату найкраще приготувати кермо свинячу в духовці в рукаві або фользі. рульки свинячий на кістки в духовці
| Інгредієнти для приготування запеченої свинини рульки | |
|---|---|
| Рулька свиняча | 800 грам – 1 кг |
| Часник | 3-4 зубчики |
| Гірчиця | 1 столова ложка без гірки |
| Сіль | за смаком (приблизно 1 чайна ложка) |
Середній вага свинячий рульки 1,1 – 15 кг. Склад: Рулька свиняча.
Надзвичайно ніжною та ароматною виходить рулька, приготована в пиві. Дві свинячі рульки ретельно помийте та замочіть у воді чи молоці на 10 – 12 годин.