У 100 г порції м’яса міститься 170 ккал, близько 25 г білків і понад 7 г жирів. У вареній курці немає вуглеводів, але багато високоякісного білка тваринного походження і незамінних жирних амінокислот.
Безумовно, курка – чудовий помічник у схудненні і входить до складу безлічі дієт. Але йдеться про відварену або запечену курячу грудку без шкіри. При такому приготуванні м’ясо дійсно дієтичне, а якщо ще додати в раціон побільше овочів, то схуднення не змусить себе чекати.
Курка варена або тушкована у своєму складі не містить вуглеводів. Калорійність – 177 кКал. Склад вареної або тушкованої курки: жири – 6,71 г, білки – 27,29 г, вуглеводи – 0,00 г, вода – 66,81 г, зола – 0,85 г.
Курка у своєму складі не містить вуглеводів. Калорійність – 119 кКал. Склад курки (курячого м’яса): жири – 3,08 г, білки – 21,39 г, вуглеводи – 0,00 г, вода – 75,46 г, зола – 0,96 г.