Для цього слід викласти підготовлені гриби на деко в один шар капелюшками догори, дверцята духовки прочинити, щоб був доступ повітря, можна ввімкнути режим конвекції. Поставити духовку на 70-80 градусів і сушити кілька годин. Можна сушити гриби в духовці в кілька прийомів, але дверцята духовки не закривати.
Як сушити гриби ?
- На сонці: Гриби потрібно надіти на нитки і повісити на сонячній стороні. …
- У російській печі: Поставте гриби в остигаючу піч (~50 °С) на 3-4 години. …
- У духовці: Викладіть гриби на деко і помістіть у розігріту до 70-80°С духовку на три-п’ять годин. …
- У дегідраторі: Мабуть, це найпростіший спосіб сушіння.
Aug 3, 2020
Деко застеліть пергаментом і розкладіть на ньому грибні пластини в один шар так, щоб вони не стикалися. Помістіть деко в розігріту до 45 градусів духовку. Після того як гриби перестануть прилипати до паперу і підсохнуть, підніміть температуру до 75 градусів.
Сушіння грибів займає приблизно від 6 до 10 годин залежно від виду грибів, нарізки та налаштувань дегідратора.